首页> 营养科> 豆腐乳> 豆腐乳养胃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

豆腐乳一般有养胃的作用。

豆腐乳是用豆腐发酵制作而成的一种食物,含有蛋白质、钙、维生素等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,对胃部有一定的好处,所以是可以养胃的。但豆腐乳是一种腌制食品,含有大量的盐分,食用过多可能会导致盐分摄入过多,增加肾脏负担,所以要注意适量食用。

建议患者在日常生活中要注意饮食均衡,避免挑食,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如白菜、苹果等,也可以多吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,有助于身体健康。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助提高免疫力。

2023-07-23 04:19

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

豆腐乳养胃。豆腐乳含有多种微生物可以促进肠胃蠕动,但有肠胃炎、高血压等患者不宜食用。
腐乳是发酵而成的,蛋白质在发酵后被分解成多种氨基酸,有助于消化吸收,可以减轻胃肠道的负担。腐乳在发酵过程中会产生酵母菌等多种微生物,可以改善肠道菌群,促进胃肠道蠕动,缓解便秘。但是有肠胃炎、肠易激综合征等胃肠道疾病的患者进食后容易加重病情,不适合吃腐乳。腐乳在制作过程中会加入大量的盐,所以高血压、心血管疾病患者应少吃。
腐乳对肠胃有好处,但要适量食用,以免加重胃肠道的负担。如果有其他疾病,应及时就医,在医生的指导下规范饮食。

2022-08-12 16:48

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