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为什么汤圆不能够吃太多?

发病时间:不清楚

为什么汤圆不能够吃太多?

补充说明:为什么汤圆不能够吃太多?

2022-05-18 18:05

汤圆 糯米 维生素B1 维生素B2 烟酸 消化 腹胀 腹痛 消化不良 过敏 皮疹 瘙痒

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

通常情况下,汤圆不能够吃太多这种说法不准确。汤圆主要是由糯米制作而成的,其中的内陷主要以果料和干果为主,适量食用不会对人体产生危害。

汤圆的主要成分是糯米,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以增加饱腹感,为人体提供能量。需要注意的是,由于汤圆中的糯米属于不易消化的食物,因此不建议一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。另外,如果患者对于汤圆中的成分过敏,也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

在日常生活中,建议患者可以多吃新鲜的水果蔬菜,少吃辛辣、油腻的食物,以免对胃肠道造成刺激,不利于身体的健康。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

2022-08-23 09:28

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维生素B1

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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