首页> 营养科> 大蒜> 大蒜的功效与作用

精选回答(1)

盛晓茜 副主任医师 沈阳市中医院 三甲

擅长:硕士研究生学位,副主任中医师, 擅长治疗各种肾病,难治性泌尿系感染,前列腺炎,肾虚,汗证以及失眠。

提问

大蒜具有预防心脑血管疾病、帮助杀菌、预防流行性感冒的功效,可以起到预防疾病的作用。大蒜是一种常见的食材,也是一种调味品,可以用于配菜,能够去除腥味。

大蒜含有镁、铝、锌、硒、维生素等元素,还含有多种氨基酸以及矿物质。大蒜中的镁元素可以维持心脏功能,防止心律失常,还可以降低血脂、血糖,预防心脑血管疾病。大蒜中的硒元素可以抗氧化,能够促进胶原蛋白的合成,可以起到预防流行性感冒的作用。此外,大蒜还可以促进消化,增加食欲,促进胃肠道蠕动,帮助消化,可以起到预防疾病的作用。

虽然大蒜的功效很多,但其性质辛辣,有一定的刺激性,如果患者空腹食用,可能会刺激胃肠黏膜,导致患者出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。患者平时可以在饭后适量食用大蒜,可以帮助减少对胃肠黏膜的刺激。如果患者出现上述不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

2022-08-25 17:22

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