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鸽子石斛汤有什么功效
补充说明：鸽子石斛汤有什么功效
2022-08-05 18:21
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精选回答(1)
尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
鸽子石斛汤的功效一般有补充营养、美容养颜等。
1、补充营养：鸽子汤含蛋白质约24.47%，脂肪仅0.3%，是很好的高蛋白低脂肪食物。此外，鸽子比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜矿物质和维生素A等，因此合理食用石斛鸽子汤有助于身体营养。2、美容养颜：乳鸽的骨骼中含有丰富的软骨素，与鹿茸中的软骨素不相上下。经常食用，可提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。此外，乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，炖汤对皮肤有很好的作用。
一般人可以吃，但孕妇不宜吃。脾胃虚寒、胃部不适的人尽量少吃。
2022-08-27 01:49
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
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