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竹笋干的功效与作用
补充说明：竹笋干的功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
竹笋干的功效一般有开胃健脾、降低血脂、缓解便秘等。
1、开胃健脾：竹笋干有一种独特的香味，这种香味来自竹笋干中含有的一种白色含氮物质。这种物质不仅使竹笋干成为一道独特的美味，还能健脾、开胃、促进消化、增进食欲。适合消化不良、食欲不振的人食用。2、降低血脂：竹笋干是一种低糖低脂食品，吃了不会导致血脂血糖升高。此外，竹笋干中的有效成分还能帮助人体血管中多余的脂肪及时排出，从而减少体内胆固醇的产生，所以吃竹笋干对降低高血脂有很好的作用。3、缓解便秘：竹笋干含有大量的植物纤维。纤维能增加肠内容物的含水量，促进胃肠蠕动，从而促进粪便排出，有效缓解便秘，预防结肠癌。
对竹笋干过敏的人要禁食，要适量食用，以免消化不良，造成身体不适。
2022-08-27 01:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
