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草鱼的功效
补充说明：草鱼的功效
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
草鱼的功效一般有对血液循环有好处、滋补开胃、保护眼睛等。
1、对血液循环有好处：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物。2、滋补开胃：因为这种鱼味道鲜美，富含营养和不饱和酸，对身体有益。另外，多吃草鱼有助于健胃，适合胃口不好的人。3、保护眼睛：草鱼含有维生素A，这种物质对眼睛的发育有良好的作用。可以提高眼睛的承受能力，也可以缓解平时眼睛的压力。而且维生素E对预防白内障、视网膜病变、视神经萎缩等疾病能起到预防作用。
痔疮患者发病期间建议不要吃草鱼。
2022-08-27 01:49
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
