首页> 营养科> 蓝莓> 吃蓝莓的好处

精选回答(1)

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

通常情况下,吃蓝莓的好处主要体现在可以为机体补充营养、促进消化记忆辅助降血压等方面。

1、补充营养

蓝莓含有丰富的花青素、维生素A、维生素B,维生素E以及矿物质等营养元素,适量食用可以为机体补充所需的营养。此外,蓝莓中还含有较多的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,从而起到辅助润肠通便的作用。

2、促进消化

蓝莓中含有较多的果酸,可以促进胃酸分泌,适量食用可以起到促进消化的作用,对于食欲不振的人群可以适量食用。

3、辅助降血压

蓝莓中含有较多的钾元素,可以起到辅助降低血压的作用,适合高血压的患者食用。需要注意的是,食物不能代替药物,患者出现高血压时,还需遵医嘱服用相关药物治疗。

除此之外,吃蓝莓还可以改善视力、增强记忆力等。但需要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2022-08-23 10:59

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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