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眉豆长出芽可以吃吗

发病时间:不清楚

眉豆长出芽可以吃吗

补充说明:眉豆长出芽可以吃吗

2022-08-05 18:21

眉豆 维生素B 维生素C 维生素E 大脑 卵磷脂 衰老 疟疾 气滞

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精选回答(1)

方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

提问

眉豆长出芽一般不可以吃。
吃眉豆可以为人体补充蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、维生素E和膳食纤维等营养物质 ,可以增强人体体质和免疫力,有益于人体健康。吃眉豆可以为人体提供磷,经人体消化吸收后,能提供大脑所需的营养物质——卵磷脂和脑磷脂,能有效增强记忆力,延缓大脑衰老。眉豆含有角蛋白,吃了可以帮助人体护发。但眉豆长出芽,一般含有有毒物质,通常不可以再食用。
患有寒热疾病和疟疾的患者,应该避免眉豆。对于患有气滞的患者,眉豆也要尽量少吃。在吃眉豆时,要煮熟了再吃。

2022-09-01 17:40

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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