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炒米的功效与作用禁忌
补充说明：炒米的功效与作用禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
炒米的功效与作用通常有减肥消脂、抗炎、祛湿等。禁忌一般有阴虚、湿热体质的人忌食。
1、减肥消脂：炒米在炒制过程中，里面的淀粉被破坏分解成活性炭，可以吸收附着在肠胃上的脂肪。不伤胃，是减肥减脂的好食物。2、抗炎：炒米有消炎作用，其中所含的营养成分对各种炎症有辅助治疗作用。3、祛湿：炒米可以净化和去除湿气，还可以预防皮炎和湿疹。此外，炒饭中的米糠和麦麸含有丰富的维生素和矿物质，可防治口腔溃疡。
建议孕妇可以适量吃炒饭，女性在怀孕期间需要补充大量的营养。炒饭富含多种营养，有利于孕妇补充营养。
2022-09-07 23:50
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所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。 温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。 湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
