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鹅蛋的功效与作用及食用方法鹅蛋的效果
补充说明：鹅蛋的功效与作用及食用方法鹅蛋的效果
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
鹅蛋的功效与作用通常有补气御寒、促进大脑发育、美容护肤等。食用方法一般有煎鹅蛋，荷包鹅蛋等。
1、补气御寒：鹅蛋是家禽和鹅的制品，味甘性温。含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等成分。适量食用，可以补中益气。寒冷的冬天适量吃一些鹅蛋，有助于滋养身体，防止寒冷天气对身体的侵袭。2、促进大脑发育：鹅蛋含有大量的脂肪、卵磷脂、维生素、镁等成分。其中大部分集中在蛋黄中，含有较多的磷脂。这些成分对人脑和神经组织的发育有重要作用，适量食用有助于促进人脑的发育。3、美容护肤：鹅蛋的营养价值和食用价值都比较高，含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂等。其中蛋白质和维生素可以为人体皮肤提供营养，而卵磷脂是人体细胞中不可缺少的物质。适当补充卵磷脂，可以再生皮肤活力，使皮肤有光泽、白皙。
建议鸡蛋、鸭蛋不要和鹅蛋一起吃，会损害人体活力，导致体质下降。鹅蛋不能和一些凉性食物、海鲜一起吃。比如山竹、柿子、螃蟹等食物。
2022-09-07 23:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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