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莴笋的功效与作用及禁忌
补充说明：莴笋的功效与作用及禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
莴笋具有补充营养、促进胃肠道蠕动的功效，也具有辅助降低血压的作用，但是需要控制好食用量。
1、功效与作用
莴笋里面含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。另外，莴笋里面含有丰富的植物纤维，进入身体以后，可以促进胃肠道的蠕动，有助于改善排便不畅、排便困难等现象。
2、禁忌
由于莴笋性偏寒凉，如果一次性吃过多，可能会刺激到胃肠黏膜等位置，从而出现腹痛、腹泻等症状。脾胃虚寒的患者不建议吃莴笋，以免加重病情，不利于身体的恢复。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃容易消化的食物，但是避免吃辛辣刺激或者是生冷寒凉类的食物，比如火锅、冰激凌、冰块等，以免给胃肠器官增加负担，从而诱发腹痛等症状。
2022-09-05 19:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
