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猴头菇的功效食用方法
补充说明：猴头菇的功效食用方法
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
猴头菇通常有增强免疫力和健胃消食等功效，食用方法一般可以煲汤等。
1、增强免疫力：猴头菇含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，低脂肪和多糖。蛋白质有利于促进免疫细胞的产生，多糖则有利于增强吞噬细胞的吞噬功能，促进溶血素的产生。从而增强机体免疫力，强身健体。2、健胃消食：猴头菇含有氨基酸和多糖，有利于促进机体的消化功能。可用于胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡等消化道疾病的辅助治疗。猴头菇含有不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇和甘油三酯含量，降低血脂，有效预防心脑血管疾病。3、煲汤：猴头菇可以煲汤，如猴头菇骨头汤、猴头菇排骨汤等。
建议对菌物食品过敏的人群不宜食用。
2022-09-07 23:50
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
