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芝麻籽油的作用与功效
补充说明：芝麻籽油的作用与功效
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
芝麻籽油是用芝麻压榨而成的油品，具有多种功效，如食用、药用和化妆等。
1、食用
芝麻籽油富含不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素等物质，可以起到改善皮肤、滋润肌肤、缓解便秘等作用。
2、药用
芝麻籽油可以用于治疗头晕目眩、须发早白、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等病症。
3、化妆
芝麻籽油还可以改善头发干枯、干燥、断裂等情况，使头发变得乌黑有光泽，还能使皮肤更加细腻有光泽。
除上述外，还具有防治便秘、护嗓子、改善睡眠等功效。需要注意的是，芝麻籽油需适量食用，不可过量食用，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对芝麻过敏者也不宜使用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-09-02 15:26
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
