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紫甘蓝的功效与禁忌
补充说明：紫甘蓝的功效与禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
紫甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜，适当食用可为人体补充营养元素，还可以起到保护视力、增强免疫力等作用。但过敏者、胃肠道不适者以及糖尿病患者不宜食用紫甘蓝。
1、功效
紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养。紫甘蓝中的花青素可以起到抗氧化的作用，可以帮助保护视力，缓解视疲劳。紫甘蓝中的维生素C可以促进身体的新陈代谢，有助于增强免疫力。
2、禁忌
如果对紫甘蓝过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮疹等。如果胃肠道不适者食用紫甘蓝，可能会刺激胃肠道黏膜，容易出现腹痛、腹泻等症状。如果糖尿病患者食用紫甘蓝，可能会导致血糖升高，不利于控制病情。
建议在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免偏食、挑食。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2022-09-02 10:26
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
