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香菜根有什么功效作用
补充说明：香菜根有什么功效作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
香菜根具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病的功效作用。
1、补充营养
香菜根含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维以及铁、钙、磷等矿物质。经常食用可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
香菜根中含有丰富的挥发油、有机酸、矿物质、维生素等成分，可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化，还能增强食欲。
3、预防心脑血管疾病
香菜根中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成的作用，还可以扩张血管，促进血液循环，对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
除上述作用外，香菜根还具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃等功效。需要注意的是，香菜根虽然营养丰富，但也含有一定的草酸，长期大量食用可能会影响钙元素的吸收，导致骨质疏松症等问题。因此，在食用香菜根时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起不适。
2022-09-02 15:26
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
