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皮蛋瘦肉粥的功效与作用
补充说明：皮蛋瘦肉粥的功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
皮蛋瘦肉粥一般具有补虚养血和清热下火等功效。
1、补虚养血：皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。此外瘦猪肉味咸，入脾经，富含蛋白质，能促进人体发育。修复更新受损细胞，具有补中益气、强身健体的功效，适用于病后体弱、产后血虚、营养不良、阴虚气虚者。2、清热下火：皮蛋味辛、咸、寒，入胃经。经过腌制后，皮蛋含有较多的矿物质成分，能刺激消化器官、中和胃酸，有缓解胃病的作用。与粳米米糠层中的粗纤维分子结合，有助于胃肠蠕动和食物消化，对胃病和便秘有非常好的治疗作用。
体质虚寒的人群不建议皮蛋瘦肉粥，以免引起身体不适。
2022-09-07 23:50
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肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞，肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。
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