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吃青辣椒会上火吗
补充说明：吃青辣椒会上火吗
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
一般吃青辣椒可能会上火。
青辣椒是辣椒的一种，含有丰富的维生素C，平时适当食用可以补充维生素C，青辣椒还有解热镇痛、促进消化和防止便秘的作用。然而青辣椒是一种辛辣的食物，吃多了容易上火，会导致一些相关的症状，比如牙龈出血、口舌生疮、口干咳嗽、咽喉肿痛和大便干燥等。为了避免上火，适量吃青辣椒，不要吃太多。
日常生活中也要注意控制青辣椒的食用量，和粗粮一起吃，既能吸收青辣椒的营养，又能降低上火的风险。但是应注意青辣椒不能和黄瓜一起吃，两者结合会破坏维生素C，甚至导致消化不良。
2022-09-07 23:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
