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荞麦米的功效与作用及营养价值

发病时间:不清楚

荞麦米的功效与作用及营养价值

补充说明:荞麦米的功效与作用及营养价值

2022-08-05 18:21

低血糖 烟酸 荞麦 维生素 便秘 血糖 粪便 排泄 血管 胆固醇 芦丁 过敏 茶水

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精选回答(1)

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

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荞麦米的功效与作用通常是降低血糖、血脂等,营养价值通常是含镁、烟酸等。
功效与作用:荞麦是一种高蛋白、膳食纤维丰富以及维生素含量显著的营养食品,具有极佳的保健价值,能使人体营养更全面,预防便秘,有助于降低血糖和血脂。荞麦中的蛋白质以球蛋白为主,谷蛋白含量很低,可以与谷蛋白含量高的主要谷物互补。荞麦富含纤维素,被称为人体第七营养素的纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助粪便排泄,吃荞麦米能有效改善便秘症状,建议便秘患者适量食用。荞麦中纤维素的含量非常丰富,纤维素有助于降血脂。营养价值:荞麦米中镁的含量也非常丰富,镁可以溶解人体纤维蛋白,扩张血管,有效降低胆固醇。而且荞麦中还含有丰富的烟酸和芦丁,能扩张软化血管,降低血脂,对荞麦过敏的人不宜食用荞麦制品。
荞麦也可以用清水浸泡代替茶水,根据个人喜好适量饮用。

2022-09-07 23:51

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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