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荞麦米的功效与作用及营养价值
补充说明:荞麦米的功效与作用及营养价值
2022-08-05 18:21
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荞麦米的功效与作用通常是降低血糖、血脂等,营养价值通常是含镁、烟酸等。
功效与作用:荞麦是一种高蛋白、膳食纤维丰富以及维生素含量显著的营养食品,具有极佳的保健价值,能使人体营养更全面,预防便秘,有助于降低血糖和血脂。荞麦中的蛋白质以球蛋白为主,谷蛋白含量很低,可以与谷蛋白含量高的主要谷物互补。荞麦富含纤维素,被称为人体第七营养素的纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助粪便排泄,吃荞麦米能有效改善便秘症状,建议便秘患者适量食用。荞麦中纤维素的含量非常丰富,纤维素有助于降血脂。营养价值:荞麦米中镁的含量也非常丰富,镁可以溶解人体纤维蛋白,扩张血管,有效降低胆固醇。而且荞麦中还含有丰富的烟酸和芦丁,能扩张软化血管,降低血脂,对荞麦过敏的人不宜食用荞麦制品。
荞麦也可以用清水浸泡代替茶水,根据个人喜好适量饮用。
2022-09-07 23:51
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。