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豆腐皮的功效与禁忌
补充说明：豆腐皮的功效与禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
豆腐皮通常有易于消化和吸收、保护心脑血管疾病、补钙等功效。禁忌一般有痛风、脾胃虚寒患者不宜多食。
1、易于消化和吸收：豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，含有大量的植物蛋白，以及多种糖类和一些植物纤维素。还具有易于消化吸收的特点，平时食用可以为人体补充多种营养物质，维持身体正常的新陈代谢，提高身体的健康水平。2、保护心脑血管疾病：豆腐皮对人体心脑血管疾病也有很好的保护作用，含有大量的卵磷脂。进入人体后能防止血管老化，加速血液流动。对血栓形成、心肌缺血、动脉硬化等高发性心脑血管疾病有明显的预防作用。3、补钙：豆腐皮中含有大量的钙，其所含的钙很容易被人体吸收利用，可以起到很好的补钙作用。可以缓解骨质疏松、缺钙引起的关节疼痛。
建议豆腐皮可以凉拌食用，也可以清炒或煲汤食用。豆腐皮是高蛋白食物，容易腐烂。放冰箱里，煮之前拿出来。取出不要超过4小时，保持新鲜。
2022-09-07 23:51
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
