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烤鸭胆固醇高吗
补充说明：烤鸭胆固醇高吗
2022-09-09 21:53
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李镜发 副主任医师 广州市第一人民医院（总院） 三甲
擅长：甲亢，甲癌，甲状腺结节，慢性甲状腺炎，亚甲炎，骨转移癌，皮肤血管瘤及疤痕，影像报告解读等。
提问
烤鸭胆固醇高。鸭本身属于脂肪和油脂含量均较高食物，经过高温烧烤后表皮变脆，脂肪和油脂变性，增加脂肪溶解和析出，增加胆固醇和脂肪含量，属于热量很高食物。所以烤鸭不能长期食用，食用后会增加高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生概率。胆固醇高时应以清淡素食为主，绿色蔬菜如芹菜、菠菜、包菜等，水果如西瓜、苹果、梨子等，蔬菜水果脂肪含量均较低，可以辅助较低血脂水平。
2022-10-12 14:58
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。 但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。 通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。 易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
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