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金针菇没有煮熟吃了中毒症状吗
补充说明：金针菇没有煮熟吃了中毒症状吗
2022-10-14 11:53
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
金针菇没有煮熟吃了中毒症状。通常情况下，金针菇本身无毒，但其营养物质可能存在一定的毒性，如果患者不慎食用没有煮熟的金针菇，可能会出现食物中毒的情况。
金针菇是一种食用菌，其营养价值较高，富含多糖、膳食纤维、维生素、蛋白质以及钙、铁等多种营养物质，如果患者不慎食用没有煮熟的金针菇，可能会导致出现食物中毒的情况。通常患者会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能会出现发热、头痛、全身乏力等症状。如果患者食用的金针菇没有煮熟，其中的毒素可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起胃肠道黏膜损伤，从而出现上述症状。建议患者及时就医，通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用不干净的食物，以免引起食物中毒的情况。
2022-10-24 16:39
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
