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泡菜豆角直接吃有毒吗
补充说明：泡菜豆角直接吃有毒吗
2022-10-14 11:53
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精选回答(1)
闫振文 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：常见的临床症状如头痛、头晕、抑郁等，以及脑血管疾病、周围神经病、神经肌肉病、运动障碍疾病等
提问
泡菜豆角直接吃通常有毒。
因为泡菜豆角在没有完全煮熟和煮透的情况下，直接吃会导致胃部疼痛和腹泻等中毒症状出现。豆角是一种蔬菜，也是生活中常见的一种食物，在食用泡菜豆角时，可以起到开胃爽口的效果。但不能一次性吃太多，因为腌制的食物中含有亚硝酸盐，过量食用会加重肾脏的负担，还会出现上火的症状，对身体有一定的危害。如果在直接食用泡菜豆角后，出现中毒的症状，这种情况要及时到医院进行治疗，可以用催吐的方法来缓解，也可以洗胃来缓解。
建议患者在饮食方面要注意荤素搭配，营养全面，要多吃新鲜蔬菜，少吃腌制食物。
2022-10-25 08:43
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疼痛是一种复杂的生理心理活动，是机体受到损伤时发生的一种不愉快的感觉和情绪性体验，是临床上最常见的症状之一。包括伤害性刺激作用于机体所引起的痛感觉，以及机体对伤害性刺激的痛反应。疼痛的位置常指示病灶所在，而疼痛的性质间接说明病理过程的类型。
症状起因：病因：疼痛通常由导致组织损伤的伤害性刺激引起。外部因素：刀割、棒击等机械性刺激，电流、高温和强酸、强碱等物理化学因素均可成为伤害性刺激。内部因素：疾病如癌症等导致组织细胞发炎或损伤时，释入细胞外液中的钾离子、5-羟色胺、乙酰胆碱、缓激肽、组胺等生物活性物质亦可引起疼痛或痛觉过敏。其他因素：受凉、受潮湿过度劳累和长期不适当的工作体位后发生疼痛。病理：全身皮肤和有关组织中分化程度最低的游离神经末梢，作为伤害性感受器，将各种能量形式的伤害性刺激转换成一定编码型式的神经冲动，沿着慢传导的直径较细的有髓鞘和最细的无髓鞘传入神经纤维，经背根神经节传到脊髓后角或三叉神经脊束核中的有关神经元，再经由对侧的腹外侧索传至较高级的疼痛中枢──丘脑、其他脑区以及大脑皮质，引起疼痛的感觉和反应。与此同时，快传导的直径较粗的传入神经纤维所传导的触、压等非痛信息已先期到达中枢神经系统的有关脑区，并与细纤维传导的痛信息发生相互作用。
就诊科室：神经
