首页> 营养科> 香椿> 痛风能吃香椿吗

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杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 三甲

擅长:风湿免疫性疾病,包括类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征,脊柱关节炎,痛风,皮肌炎等。

提问

痛风能吃香椿。香椿属于特殊的绿色蔬菜,富含维生素和膳食纤维,嘌呤含量很少,痛风患者可以放心吃。痛风是常见的急性发作性关节炎,其发病机制和高尿酸血症有关。日常应坚持低嘌呤饮食,各种酒类包括啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等含丰富嘌呤,禁忌饮用。动物内脏、海鲜、浓肉汤均含有大量嘌呤,日常禁忌食用。各种肉类、淡水鱼、豆制品含中等量嘌呤,可以少吃,满足日常营养需求即可。各种绿色蔬菜、含糖量低的水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤最少,可以多吃。

2022-05-06 11:47

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疾病百科

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痛风 (关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风)

痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节,常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为:疼痛发作在24小时内达到高峰;14天内缓解;急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。

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