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竹笋的功效和作用痛风能吃吗
补充说明：竹笋的功效和作用痛风能吃吗
2022-04-12 18:27
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精选回答(1)
杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 三甲
擅长：风湿免疫性疾病，包括类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，干燥综合征，脊柱关节炎，痛风，皮肌炎等。
提问
竹笋的功效和作用是促消化、防癌，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素和丰富纤维素，可以促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生，竹笋嘌呤含量不高，痛风患者可以食用。竹笋淀粉含量不高，对肥胖、冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压、糖尿病、动脉硬化等具有一定食疗作用。痛风需要低嘌呤饮食，避免白酒、啤酒、海鲜、动物内脏、火锅、肉汤等高嘌呤食物的摄入。
2022-05-06 11:47
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
