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牛蹄筋痛风可以吃吗
补充说明：牛蹄筋痛风可以吃吗
2023-06-21 11:14
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
痛风患者一般可以吃牛蹄筋，但是需要适量。
痛风是一种代谢性疾病，主要是由于体内血尿酸水平浓度过高，导致尿酸结晶沉积在关节内引发的一种疾病。痛风患者不能吃含嘌呤高的食物，因为嘌呤在人体代谢后会产生尿酸，而尿酸是嘌呤的代谢产物，所以痛风患者不能吃含嘌呤高的食物。牛蹄筋是由牛肉制成的，每100克牛蹄筋中含有144毫克嘌呤，属于嘌呤含量比较低的食物，因此痛风患者适量吃牛蹄筋一般不会引起尿酸水平升高的情况。痛风患者急性发作时，可遵医嘱使用吲哚美辛、依托考昔等药物来帮助解热镇痛。
痛风患者平时要注意多饮水，增加尿酸的排泄，防止尿酸盐在肾脏和输尿管内沉积。患者还需要养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，也不能进行剧烈的运动。出现严重身体不适时，建议患者及时到医院就医。
2023-06-25 18:25
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
