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糖尿病人可以吃纯花生油吗什么
补充说明:糖尿病人可以吃纯花生油吗什么
2023-06-21 15:59
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糖尿病人可以食用纯花生油,但应适量食用。
纯花生油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、甾醇、麦胚酚等营养成分,糖尿病患者适量食用可有助于补充机体所需营养,其中的甾醇、麦胚酚等成分对于调节血管及免疫功能也有一定的辅助作用,适量食用对糖尿病的治疗和控制也有一定的好处。但不建议过量食用,可能会导致糖尿病患者的血糖出现大幅波动,不利于疾病的控制。
糖尿病人在日常生活中应注意饮食控制,避免食用高脂肪、高糖的食物,可适量食用玉米、高粱等粗粮,也可适量食用芹菜、菠菜等蔬菜,以补充机体所需营养。同时还应注意适当运动,可选择慢跑、游泳等有氧运动,有助于控制体重,也有利于血糖的控制。
2023-06-25 17:36
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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