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亚麻籽油可以炒菜吗，亚麻籽油可以擦脸吗
补充说明：亚麻籽油可以炒菜吗，亚麻籽油可以擦脸吗
2023-06-21 11:14
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刘芳 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：痤疮，足癣，脱发，性病，系统性红斑狼疮，过敏性皮炎，湿疹
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亚麻籽油一般可以炒菜，但不建议擦脸。
亚麻籽油是由亚麻籽制作而成的一种食用油，在制作亚麻籽油的过程中，需要加入一些植物油进行过滤，以达到提取亚麻籽油的目的。亚麻籽油富含不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质等营养物质，可以补充人体所需的营养，还能起到改善肤质、润肤、减肥等作用。在制作亚麻籽油的过程中，一般需要加入一些植物油进行过滤，以达到提取亚麻籽油的目的。如果使用亚麻籽油炒菜，可能会导致亚麻籽油的营养成分流失，影响其营养价值。因此，建议使用亚麻籽油炒菜。但需注意，如果使用亚麻籽油擦脸，可能会导致皮肤出现干燥、脱皮等症状，所以不建议使用。
另外，在日常生活中，使用亚麻籽油需注意适量，以免过量食用引起不适。如果出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2023-06-25 18:26
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
