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怎样识别真伪蜂胶
补充说明：怎样识别真伪蜂胶
a******B 2010-12-01 20:06
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黄金建 金建健康服务中心原<康健营养工作室>
擅长：营养学科
提问
天然蜂胶是蜜蜂采集树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工，与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。燃烧时有特殊的香味，味微苦涩。
蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”、“健康的保护神”……
冬天，小动物常闯进蜂巢偷蜜吃而被蜜蜂叮死，（小老鼠常见）尸体无法搬出巢外，蜜蜂会在上面涂上一层物质，而几年不会腐烂，这物质就是蜂胶。
这段时间新闻说是很多蜂胶都是假的。那么对于消费者来说,怎样才能买到真的蜂胶呢？树胶造假蜂胶如何辨真伪呢？
1、感官鉴别，天然蜂胶是不透明的固体。表面光滑或粗糙，折断面呈沙粒状，切面与大理石外形相似。天然蜂胶一般呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色，有时带青绿色彩，少数近黑色。蜂胶具有芳香气味;味微苦涩，略带辛辣味;有粘性和可塑性;咀嚼时粘牙。
2、用手搓捏能软化，相对比重约1.127。假蜂胶一般人工直接采集树脂，经过提取加工而成的浸膏。假蜂胶从根本上说就是树胶。完全或者部分用这种树胶做成的所谓蜂胶就是假蜂胶。这种假蜂胶的生产成本要大大低于真蜂胶，用其制成的天然蜂胶产品，自然成本就低了很多。有人就用这种打着蜂胶旗号的产品打价格战，进行不正当竞争。其实，只要对蜂胶比较了解和熟悉的人，是不难鉴别出蜂胶的真伪。
2011-02-08 14:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
