发病时间：不清楚
补充说明：褐色冰糖是哪种冰糖?
a******W 2010-12-12 10:01
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精选回答(2)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好朋友，根据你的描述，冰糖的品种从颜色上有白冰糖和黄冰糖两种，已经形结构则有单晶冰糖和多晶冰糖之分。凡是带有浅黄色和微黄色都称为黄冰糖。而白冰糖应该是无色透明的。而您说的是褐色的。如果是大块儿的表面平滑的片状。应该是冰片糖。是白砂糖熬制冰糖过程中的残液，经浓缩冷却结晶而成的再制糖。
2019-02-01 19:24
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王坤山 副主任医师 新疆生产建设兵团总医院 三甲
擅长：解决内科妇科疑难杂症，尤擅治乙肝及并发症，糖尿病及并发症，风湿，类风湿，骨质增生，坐骨神经痛，腰椎间盘突出，肩周炎，妇科乳腺增生，不育不孕证等。
提问
如果是一大块不规则的哪种，颜色不太可能呈褐色的，呈白色、黄色、灰色都是正常的，是因为工艺的不同造成的。
如果是表面平滑的片状、块状或有造型(模具)的形状，色泽呈金黄色或红褐色，有点象肥皂的样子。这种糖不叫冰糖，而是叫“冰片糖”，是白砂糖熬制冰糖过程中的残液经浓缩、冷却、结晶而成的再制糖。
2018-07-23 08:57
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