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吃芸豆会中毒吗
补充说明：吃芸豆会中毒吗
2012-03-22 17:08
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
吃芸豆可能会中毒。
芸豆是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以辅助增强自身的免疫力。但是如果芸豆没有煮熟，可能会导致中毒，因为没有煮熟的芸豆中含有有毒蛋白质，食用后会对胃肠道造成刺激，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现头晕、头痛等现象。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物，但是避免吃未煮熟的食物。另外，还要适当进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，从而促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2023-07-23 06:06
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王坤山 副主任医师 新疆生产建设兵团总医院 三甲
擅长：解决内科妇科疑难杂症，尤擅治乙肝及并发症，糖尿病及并发症，风湿，类风湿，骨质增生，坐骨神经痛，腰椎间盘突出，肩周炎，妇科乳腺增生，不育不孕证等。
提问
根据你的描述有可能是食物中毒或胃肠型感冒，建议到医院检查治疗。
2012-03-23 00:20
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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