烹饪制作与营养健康课堂“上街买菜与食物种类选择的观念”（二）

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疾病百科

•营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。

• 多发人群：所有人群

• 典型症状： 皮肤干燥 唇甲色淡 生长缓慢 消瘦 体型异常

• 临床检查： 皮肤干燥 唇甲色淡 生长缓慢 消瘦 体型异常

• 治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）