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吃方便面多了会致癌吗
补充说明：吃方便面多了会致癌吗
2013-11-19 20:39
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精选回答(3)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
吃方便面多了一般不会致癌。
致癌因素主要有生物致癌物、物理致癌物和化学致癌物等，生物致癌物主要是病毒和家族遗传学，而物理致癌物主要是辐射。这两者与方便面没有什么关系。可能与方便面有关的化学致癌因素包括由亚硝胺、芳香胺和真菌毒素引起的食管癌和肝细胞癌。然而，这三种都是间接致癌物，亚硝胺主要用于奶油，芳香胺主要用于肉类食品的防腐剂和着色剂，真菌毒素主要存在于发霉食品中。因此，方便面致癌的说法缺乏科学依据。
方便面热量高，营养价值低，所以建议不要吃太多。
2022-08-31 18:26
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陈鹏 医师 川北医学院 三甲
擅长：营养学，耳鼻喉科学
提问
您好！是否致癌这个目前还没有科研资料说明，但是方便面为高热量，高钠盐食品，营养价值不高，不建议长期食用
2013-11-19 20:48
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杨立志 副主任医师 商丘市睢阳区中医院
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
提问
你好，一般来说方便面不会导致癌症，不过，方便面属于油炸食物，对于身体健康不利，最好不要经常吃方便面。
2013-11-19 20:46
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