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糙米的营养价值
补充说明：糙米的营养价值
a******W 2013-12-12 08:21
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张英杰 医师 招商社区卫生服务中心
擅长：擅长于亚健康体质中西医结合方法调理，善用经方治疗消化、呼吸、皮肤、心血管系统及妇科更年期综合症等，解决各种疑难杂症，受到广大患者认可。
提问
你好，糙米属于粗粮，适当使用可以增加人体谷氨酸和赖氨酸的含量，可以提高人体免疫力，但是脾胃消化系统存在问题的人注意适当使用。
2013-12-12 09:11
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
