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绿豆薏仁汤
补充说明：绿豆薏仁汤
a******W 2014-01-20 23:01
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廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
薏米是我们常见也是具有很高营养价值的食品，能跟薏米搭配的食物有很多。接下来给您介绍的是绿豆薏米汤，那么，绿豆薏米汤的好处是什么?如何做? 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收; 薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。 绿豆薏米汤的原料是绿豆20克、薏仁20克、冰糖(盐)适量。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂即可食用。其味味甘、清甜，具有清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾。制作过程中要注意煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
2015-08-28 09:08
举报董奇鹏 主治医师 三甲
提问
1、薏仁洗净，浸水7小时至稍软；绿豆洗净，浸水1小时。
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂。
3、加入冰糖调味即可。
1、绿豆有清热解毒、消暑利水、明目降压和利咽润肤的功效。
2、薏仁有健脾止泻、利水去湿、清热补肺和美白润肤的作用，素有“皮肤清道夫”之称。
2015-08-25 16:32
举报贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收; 薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。 绿豆薏米汤的原料是绿豆20克、薏仁20克、冰糖(盐)适量。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂即可食用。其味味甘、清甜，具有清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾。制作过程中要注意煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
2015-08-19 21:24
举报董奇鹏 主治医师 三甲
提问
红豆薏仁汤
专治经前水肿。下肢浮肿明显。
这道甜品除了大家熟知能补血的红豆，薏仁好处多多，可增进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消水肿的作，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润皮肤。
秋冬天喝比较好。
绿豆薏仁汤
清热、解毒、降火、美白
夏天喝比较好
2015-08-12 21:48
举报贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
做法一
绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，焖数分钟即可。
做法二
1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸；
3、改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；
4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。[1]
做法三
1. 将绿豆、薏仁洗净；
2. 锅中加清水煮开；
3. 锅内放入绿豆和薏仁；
4. 用大火烧开后改小火熬煮至豆烂；
5. 加入冰糖煮化即可。
做法四
1．先将绿豆与薏仁洗净泡水．
2．将绿豆与薏仁加入水中滚煮，水煮开后转小火，将绿豆煮至熟。
3．取出煮绿豆薏仁中的水，加人低脂奶粉搅拌均匀，再倒入绿豆牛奶中．
2015-08-05 21:42
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