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吃香椿有问题吗会过敏吗
补充说明：吃香椿有问题吗会过敏吗
2014-03-30 16:54
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精选回答(3)
张春玲 主任医师 北京医院 三甲
擅长：银屑病，白癜风，湿疹，荨麻疹，痤疮，激光治疗，皮肤感染性疾病
提问
吃香椿可能会有过敏问题出现。
香椿是一种容易引起过敏的食物。香椿又名香椿头，富含维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等营养成分。适度摄入可以为身体提供必需的营养。然而，香椿含有独特的芳香物质，会引起一些人的过敏反应。如果在食用香椿后出现过敏症状，建议立即停止食用，并及时前往医院，在医生指导下使用西替利嗪、复方甘草酸苷等药物治疗。值得注意的是，香椿的亚硝酸盐含量高于普通蔬菜。为了防止亚硝酸盐中毒，食用香椿前将水烫一分钟，以去除大部分亚硝酸盐。一般人群可以吃适量的香椿，但过敏的人不应该吃。
建议患者平时注意饮食，少吃辛辣刺激类食物，作息规律，以免病情加重。
2022-08-26 14:08
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包永忠 主任医师 内蒙古监狱管理局第二医院
擅长：擅长治疗心脑血管疾病、高血压、高血脂及肺炎、糖尿病、泌尿系感染、传染病、皮肤性病科等全科疾病的诊断与治疗。
提问
你好，具体要根据个人情况来定，个别人对香椿会出现过敏，如果吃了以后出现皮肤瘙痒，出现丘疹等症状，可见于过敏了，不要再吃了。如果出现过敏，可以服用氯雷他定片，赛庚啶片等抗过敏药物治疗，皮肤痒，可以使用炉甘石洗剂等药物治疗，也可以就医检查治疗。
2018-06-07 11:09
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李林 医师 山东省威海乳山市诸往诊所,
擅长：擅长解答常见传染病问题
提问
你好，这个是否过敏与个人体质有关，香椿有微量毒性，一般香椿不建议大量食用。
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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