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水俣病饮食指南
补充说明：水俣病饮食指南
a******W 2014-06-03 13:56
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
水俣病是直接由汞对海洋环境污染造成的公害，迄今已在很多地方发现类似的污染中毒事件，同时还发现其他一些重金属如镉、钴、铜、锌、铬等，以及非金属砷，它们的许多化学性质都与汞相近，这不能不引起人们的警惕，而另一种“骨痛病”的发生，经长期跟踪调查研究，最终确认这是一种重金属镉污染所致。
2014-06-03 13:56
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医生回答(1)
李周岚 主治医师 三甲
提问
水俣病是由于机体摄入有机汞污染的鱼类、贝类所致的一种慢性汞中毒，其饮食指南主要包括适宜食物、饮食禁忌、饮食建议、其他建议等。
1、适宜食物
水俣病患者在日常生活中可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋、牛奶等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强抵抗力。
2、饮食禁忌
水俣病患者还要避免食用含有汞的食物，如海带、紫菜等，以免加重病情。同时，患者也要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
3、饮食建议
患者在日常生活中要注意合理膳食，适当进食富含维生素的食物，如苹果、香蕉、西红柿等，可以补充机体所需要的维生素，有助于增强免疫力。另外，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于促进病情恢复。
4、其他建议
对于水俣病患者，还可以适当进行有氧运动，如慢跑、游泳、散步等，可以促进机体新陈代谢，有利于疾病的恢复。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，以免加重病情。
2014-06-03 13:56
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水俣病是因食入被汞污染河水中的鱼、贝类所引起的甲基汞中毒。或是孕妇吃了被甲基汞污染的海产品后引起婴儿患先天性水俣病。因1953年首先发现于日本熊本县水俣湾附近的渔村而得名。是慢性汞中毒的一种类型。
二巯丙磺钠注射液
本品常用于治疗汞中毒、砷中毒，为首选解毒药物。对有机汞有一定疗效。对铬、铋、铅、铜及锑化合物（包括酒石酸锑钾）均有疗效。实验治疗观察对锌、镉、钴、镍、钋等中毒，也有解毒作用。
维生素C片
1.用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗（维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速）。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
注射用硫代硫酸钠
主要用于氰化物中毒，也可用于砷、汞、铅、铋、碘等中毒。
