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淤胆型肝炎食谱
补充说明：淤胆型肝炎食谱
a******W 2014-06-03 16:29
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
淤胆型肝炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，适量食用鸡胸肉、鸡蛋、燕麦、西兰花、胡萝卜等富含维生素和蛋白质的食物。需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.鸡胸肉
鸡胸肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，不会增加肝脏代谢负担。适量摄入可补充机体所需营养物质，有助于修复受损肝细胞。但需注意控制摄入量，以免过量导致消化不良。
2.鸡蛋
鸡蛋为高蛋白、低脂肪食品，能为身体提供必要的氨基酸和其他营养素。对于淤胆型肝炎患者来说，适当的蛋白质摄入可以帮助维持肝脏功能和组织修复。但是，过多的蛋黄摄入可能会增加胆固醇水平，因此建议每周不超过3个。
3.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维和植物化合物，这些成分对肝脏有益。经常食用燕麦可以改善血脂水平，促进胆汁排出，缓解淤胆症状。然而，如果患者有乳糖不耐受或麸质过敏，则不宜大量食用。
4.西兰花
西兰花富含维生素C和硫代葡萄糖苷等抗氧化剂，能够帮助减轻氧化应激对肝脏的损伤。适量摄入西兰花可增强免疫力、降低炎症反应，并支持肝脏健康。但是，若对其过敏则不建议食用。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用。适当食用胡萝卜有利于维护视力、皮肤及黏膜健康，并辅助肝脏解毒。但要注意不要过量食用，否则可能导致胡萝卜素血症。
饮食调整是淤胆型肝炎管理的重要组成部分，患者应注意避免酒精及其制品，如啤酒、白酒等，以减少肝脏负担。同时，保持均衡饮食，确保充足的水分摄入，以支持肝脏的功能恢复。
2024-02-14 16:52
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淤胆型肝炎是因多种原因引起肝细胞和(或)毛细胆管胆汁分泌障碍，导致部分或完全性胆汁流阻滞为特征的综合征。占黄疸型肝炎的2～8%。 病毒性淤胆型肝炎约占病毒性肝炎病人的3%，甲、乙、戊型肝炎均可引起，多发生于急性肝炎发病数周之后。
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