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超敏反应性疾病不能吃什么
补充说明：超敏反应性疾病不能吃什么
a******W 2014-06-03 22:21
超敏反应性疾病 关节 红肿 III型超敏反应性疾病 Ⅲ型超敏反应性疾病
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
超敏反应性疾病患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、花生、鸡蛋等可能引起过敏反应的食物。虽然这些食物在摄入后可能导致症状加重，但并不能直接治疗疾病。
1.虾
虾是常见的海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素。但部分人群可能对虾中的某些成分过敏，从而引发免疫应答。进食虾后可能导致机体释放组胺等炎症介质，引起瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会出现呼吸困难或过敏性休克。
2.螃蟹
螃蟹也属于海鲜类食品，其含有的异体蛋白可能会导致机体产生过度的免疫反应，出现皮肤瘙痒、红斑、水肿等症状。摄入螃蟹后，这些异体蛋白会刺激机体产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，引起血管通透性增加、平滑肌收缩等效应，进而引发过敏症状。
3.牛奶
牛奶中含有乳糖和蛋白质，对于乳糖不耐受或者对牛奶蛋白过敏的人群来说，饮用牛奶后会导致肠道内产生过多的气体和液体，引发腹胀、腹泻等不适症状。此类患者若摄入牛奶，可导致机体免疫系统识别牛奶蛋白为外来抗原而产生免疫应答，表现为荨麻疹、呼吸道痉挛等症状。
4.花生
花生是一种常见的坚果，其中含有的蛋白质和脂肪容易成为过敏原，导致机体产生免疫反应。当花生作为致敏原进入体内时，机体会将其视为有害物质并启动免疫系统的防御机制，产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放炎性介质，引起呼吸道阻塞、血压下降等严重后果。
5.鸡蛋
鸡蛋中含有的卵蛋白和卵黄素等成分，对于过敏体质者而言，可能是潜在的致敏原。食用鸡蛋后，这些致敏原可能会诱导机体产生IgE介导的超敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
上述提及的所有食物都需谨慎食用，尤其是对已知过敏源的人群。建议进行过敏测试以确定个体的具体过敏情况，并在日常生活中注意避免接触相关食物。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期清洁居住环境也有助于减少过敏发生的概率。
2024-03-01 10:41
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
你好，Ⅲ型超敏反应性疾病应该避免食用容易致敏和刺激的食物，油炸食物和大鱼大肉也要少吃，虾、蟹等咸寒的食品很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。
2014-06-03 22:21
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与超敏反应有关的疾病包括特应性疾病变应性鼻炎、过敏性结膜炎、特应性皮炎和过敏性哮喘(外源性和一些荨麻疹、胃肠道食物反应和全身性过敏反应。
多发人群：接触胶乳的医护人员和病人，以及患脊柱裂和出生时泌尿生殖缺陷的儿童
临床检查：血清特异性IgE抗体 血检查
