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超敏反应性疾病食谱
补充说明：超敏反应性疾病食谱
a******W 2014-06-03 22:31
超敏反应性疾病 III型超敏反应性疾病 Ⅲ型超敏反应性疾病 鲑鱼 菠菜
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
超敏反应性疾病患者的饮食调理需注意营养均衡，但食物本身并不能直接治疗疾病。建议适量食用鲑鱼、菠菜、燕麦、杏仁和酸奶等富含营养且可能对症状缓解有益的食物。
1.鲑鱼
鲑鱼含有特定的蛋白质，如组织胺、白三烯等，这些蛋白是诱发机体产生超敏反应的主要物质。摄入鲑鱼后，会导致机体释放组胺类物质，引起血管通透性增加、平滑肌收缩等症状，从而引发过敏症状。
2.菠菜
菠菜中的某些成分可能与免疫系统发生相互作用，导致机体产生过度的免疫应答，引起超敏反应。食用菠菜可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。严重时还可能出现呼吸困难、消化道出血等情况。
3.燕麦
燕麦是一种常见的食品，其中含有的某些蛋白或糖类可能会成为潜在的致敏原，引起机体产生免疫应答。进食燕麦可能导致口腔、咽喉部出现红斑、水肿等表现，严重者可伴随呼吸困难。
4.杏仁
杏仁中存在多种蛋白，包括溶血卵磷脂和杏仁素酶，这些蛋白具有明显的致敏性，能诱导机体产生IgE介导的超敏反应。食用杏仁可能导致呼吸道痉挛、水肿等严重过敏反应，甚至威胁生命安全。
5.酸奶
酸奶中含有乳糖、蛋白质等成分，对于乳糖不耐受或者对牛奶蛋白过敏的人群来说，酸奶可能是潜在的致敏原。部分人食用酸奶后会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状；也有可能会因为个体差异而产生轻微的超敏反应。
上述提及的所有食物均需谨慎食用，以免加重超敏反应的症状。建议患者平时注意避免接触已知的过敏原，同时保持良好的生活习惯和饮食习惯，以减少过敏的发生风险。
2024-01-28 15:20
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与超敏反应有关的疾病包括特应性疾病变应性鼻炎、过敏性结膜炎、特应性皮炎和过敏性哮喘(外源性和一些荨麻疹、胃肠道食物反应和全身性过敏反应。
多发人群：接触胶乳的医护人员和病人，以及患脊柱裂和出生时泌尿生殖缺陷的儿童
临床检查：血清特异性IgE抗体 血检查
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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