首页> 内科> 血液科> 遗传性高铁血红蛋白血症> 遗传性高铁血红蛋白血症饮食治疗

精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

遗传性高铁血红蛋白血症患者日常可适量食用菠菜、牛肝、猪肝、鸡肝、红枣等食物,这些食物中含有一定的铁元素,但并不能起到治疗的作用。
1.菠菜
菠菜富含铁元素,能促进血红蛋白合成,对于缺铁性贫血患者有较好的补铁效果。但不宜过量食用,以免导致铁负荷过重,引起铁中毒。
2.牛肝
牛肝含有丰富的铁、铜等矿物质,可辅助改善缺铁性贫血的症状。但不建议过多摄入,因为其中含有的铜离子可能会影响锌的吸收和利用。
3.猪肝
猪肝中也含有一定量的铁元素,可以补充机体所需的铁质,预防缺铁性贫血的发生。但是长期大量食用可能会增加肝脏疾病的风险,因此不宜过量食用。
4.鸡肝
鸡肝是常见的食材之一,其营养价值较高。适当进食鸡肝能够为身体提供能量,还可以起到一定的明目作用。需要注意的是,虽然鸡肝的营养丰富,但并不适合所有人群食用,如痛风患者或高尿酸血症患者应慎食。
5.红枣
红枣中含有环磷酸腺苷,该物质参与体内的新陈代谢,有助于增强造血功能,提高血液中红细胞的含量,从而改善贫血症状。但不可过量食用,否则容易引发腹胀、腹泻等消化不良症状。
针对遗传性高铁血红蛋白血症,患者应注意避免食用可能影响血红蛋白结构和功能的食物,如亚硝酸盐含量较高的加工肉类。同时,保持均衡饮食,确保充足的维生素C摄入,以帮助减少高铁血红蛋白的形成。

2024-01-24 22:37

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医生回答(1)

陈冠忠 主治医师 三甲

提问

你好,鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸,可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。

2014-06-06 01:27

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高铁血红蛋白(methemoglobin,MetHb)是遗传因素或吸收毒性化合物后由红细胞产生的,其含量超过一定水平即可引起高铁血红蛋白血症(methemo globinemia),分为获得性和遗传性两大类。