发病时间：不清楚
胆源性急性胰腺炎不能吃什么
补充说明：胆源性急性胰腺炎不能吃什么
a******W 2014-06-06 09:54
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胆源性急性胰腺炎患者应避免食用高脂肪食物、油炸食品、酒精饮料、辛辣食物、加工肉制品等。虽然这些食物可能加重病情，但并不能起到治疗作用，患者仍需遵循医嘱进行治疗。
1.高脂肪食物
高脂肪食物会促进肝脏分泌更多的胆汁，从而增加胆囊收缩，导致胆源性胰腺炎的发生。主要包括肥肉、猪油、黄油等。长期摄入过多的脂肪会导致肥胖、高血压、心血管疾病等问题。
2.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，这种物质会刺激胰腺细胞，引起炎症反应。如薯条、炸鸡块等。过量摄入可能导致血脂异常、动脉粥样硬化等健康风险。
3.酒精饮料
酒精饮料中的乙醇成分能够抑制胰腺液排出，导致其逆流入血，引发胰腺炎。常见的有啤酒、白酒等。长期大量饮酒可诱发肝病、胃肠道疾病等。
4.辛辣食物
辛辣食物可能会对胰腺产生刺激作用，使胰腺分泌增多，加重病情。例如辣椒、生姜等。过度摄入可能导致消化不良、胃肠不适等症状。
5.加工肉制品
加工肉制品中通常含有较高的钠盐和亚硝酸盐，这些物质可能影响胰腺功能，增加患胰腺炎的风险。包括培根、火腿等。经常食用易导致血压升高、心脑血管疾病发生概率增加。
对于胆源性急性胰腺炎患者而言，应避免食用上述提及的所有食物，以减少胰腺负担。日常生活中，患者应注意饮食平衡，避免暴饮暴食及长时间禁食，保持规律作息，有助于维护身体健康。
2024-02-07 03:54
举报相关问题
向医生提问
胆源性急性胰腺炎是指由胆道结石、炎症等引起胰管梗阻，胰黏膜屏障损害，胰液外溢，胰腺组织自我消化，形成急性胆源性胰腺炎。其在临床上发病率较高，仅次于急性阑尾炎、急性肠梗阻、急性胆道感染和胃十二指肠溃疡。
