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老年人酒精性心脏病饮食方案
补充说明：老年人酒精性心脏病饮食方案
a******W 2014-06-07 10:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人酒精性心脏病患者的饮食方案应以均衡、清淡为主，可以适量食用燕麦、菠菜、鲑鱼、杏仁、低脂牛奶等食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗酒精性心脏病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。对于糖尿病患者来说，选择高纤维、低GI值的食物可以帮助稳定血糖水平。长期食用燕麦能够降低总胆固醇和LDL-C（坏胆固醇）水平，从而减少心血管疾病的风险。此外，燕麦还含有丰富的B族维生素和矿物质，对身体健康有益。
2.菠菜
菠菜中含有的叶绿素和铁元素等营养成分，具有抗氧化作用，能有效清除体内自由基，预防细胞老化；同时还可以促进红血球形成，改善贫血症状。菠菜中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，改善便秘情况，并且还能帮助维持正常血压水平。但需注意适量摄入，避免过量导致腹泻等问题。
3.鲑鱼
鲑鱼中含有不饱和脂肪酸EPA和DHA，这些物质能够降低血脂并抗炎，进而保护心脏健康。研究发现，每周至少吃两次鲑鱼或其他深海鱼类的人群比很少或从不吃此类食品者患冠心病风险要低30%左右。
4.杏仁
杏仁富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病风险。杏仁中还含有丰富的膳食纤维，每天适量食用可以促进消化系统运作，防止便秘发生。
5.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质及维生素D，有助于骨骼健康，同时也提供一定量的蛋白质以支持肌肉功能。对于需要限制热量摄入的个体而言，低脂牛奶是一个不错的选择，因为其卡路里含量相对较低。
建议老年人在日常饮食中适当增加燕麦、菠菜、鲑鱼、杏仁和低脂牛奶的摄入量，以利于心脏健康。然而，需要注意的是，酒精性心脏病患者的肝脏可能已经受损，因此应避免过量饮酒，以免加重肝损伤。
2024-02-15 18:49
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早在1884年，Bollinger在尸检中发现长期大量饮用啤酒者心脏明显扩大，称其为慕尼黑啤酒心脏。20世纪以来，大量临床和动物试验证明，长期过度饮酒可以引起以心脏排血量降低为特征的心肌病。1985年以来，许多学者又提倡采用酒精性心脏病(alcoholic heart disease)作为病名。因为它的病因主要是酒精，并在戒酒后心脏收缩功能可以明显改善，而且其病变也不仅限于心肌。
