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抗胰蛋白酶缺乏症饮食禁忌
补充说明：抗胰蛋白酶缺乏症饮食禁忌
a******W 2014-06-07 15:08
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
抗胰蛋白酶缺乏症患者不宜食用高纤维食品、低脂乳制品、瘦肉、深海鱼、绿叶蔬菜等。虽然这些食物本身并不直接导致病情恶化，但由于该疾病与消化系统有关，摄入某些特定食物可能会加剧症状或影响治疗效果。
1.高纤维食品
高纤维食品如燕麦、糙米等，含有较多不溶性膳食纤维，在肠道内不易被消化吸收，可能会加重消化系统的负担。长期过量摄入可能导致腹泻、腹胀等不适症状。此外还可能影响机体对铁元素的吸收，导致贫血的发生。
2.低脂乳制品
低脂乳制品如脱脂牛奶、酸奶等，脂肪含量较低，不会增加血脂水平，适合该疾病患者食用。此类食物可以为身体提供钙质和其他必需营养素，有助于维持骨骼健康。
3.瘦肉
瘦肉如鸡肉、火鸡肉等，富含蛋白质但胆固醇含量较低，不会加剧病情。适量摄入可作为补充优质蛋白质的良好来源，有助于支持免疫系统功能。
4.深海鱼
深海鱼如鲑鱼、鳕鱼等，是天然omega-3脂肪酸的重要来源，具有一定的抗氧化作用。对于抗胰蛋白酶缺乏症患者而言，适当食用可促进心血管健康并减少炎症反应。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等，富含多种维生素和矿物质，有利于身体健康。这些食物中的天然抗氧化物质可以帮助减轻氧化应激引起的损伤，维护细胞完整性。
抗胰蛋白酶缺乏症患者需避免食用高脂肪、高糖分及加工食品，以减少肝脏负担。同时建议定期进行肝功能检查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。
2024-01-10 03:36
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自1963年以来Laurell与Eriksson发现α1-抗胰蛋白酶(α1-antitypsin，简称α1-AT)缺乏与肺气肿有密切关系，认为α1-AT缺乏是家族性肺气肿的主要原因。α1-AT的缺乏与婴幼儿肝硬化、肝癌的发病均有密切关系。
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