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真菌过敏性哮喘食谱大全
补充说明：真菌过敏性哮喘食谱大全
a******W 2014-06-07 16:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
真菌过敏性哮喘患者在日常生活中可以适量食用蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇等食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接用于治疗真菌过敏性哮喘，若症状持续或加重，应及时就医并接受专业治疗。
1.蘑菇
蘑菇是一种常见的食用菌类，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。其中某些成分可能具有抗炎作用，有助于缓解真菌过敏性哮喘的症状。适量摄入蘑菇可增强机体免疫力，辅助改善症状。但不宜过量食用，以免引起消化不良或其他潜在健康风险。
2.香菇
香菇富含多糖体及植物化学物质，这些物质能够刺激免疫系统产生抗体，从而起到预防和治疗真菌感染的作用。经常食用香菇可以降低患哮喘的风险，并且对已经患有该病的人群也有一定的好处。但是注意不要与其他可能导致过敏反应的食物同时食用。
3.金针菇
金针菇中含有一种叫做“金针菇素”的物质，它具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减轻呼吸道炎症。适当摄入金针菇可以改善呼吸系统的健康状况，减少因真菌引起的哮喘发作次数。但不建议将其作为唯一的治疗方法使用。
4.杏鲍菇
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，如钾、镁等，这些元素对于维持气道正常功能有重要作用。适当的摄入杏鲍菇可以促进肠道蠕动，帮助排出体内积聚的毒素和废物，进而达到辅助控制病情的目的。
5.平菇
平菇中富含一种名为“平菇多糖”的物质，它可以抑制免疫细胞过度活化，从而减轻过敏反应。常吃平菇能有效降低哮喘发作频率和严重程度。但需注意选择新鲜、无污染的平菇进行烹饪。
患者平时应避免接触已知过敏原，如花粉、宠物毛发等。饮食方面宜选用营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡肉、鱼肉等；并保持均衡饮食以满足身体所需的各种营养素。
2024-03-02 21:34
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医生回答(1)
李祤 主治医师 三甲
提问
可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品；对素体有内热或痰热的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热，可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。
2014-06-07 16:34
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临床上对于真菌过敏性哮喘的认识已有200余年的历史， 1728年John Floyer报道有人在参观酿酒厂时哮喘突然发作。1924年Von Leeuwen提出在荷兰的哮喘病人中，发病的原因是由于潮湿。同年在美国，Cadhan报告3例由小麦锈菌诱发的哮喘，这些发现均是真菌过敏性哮喘的研究雏形。1928年德国的Hansen医生首次正式证实提出了15%的哮喘病人对生活环境中收集到的交链孢霉及青霉抗原皮肤试验呈阳性反应，并证实给其中一部分患者吸入交链孢霉或青霉菌孢子可诱发哮喘发作。1932年Tubs报道一例哮喘患儿在每次进食发酵食物后发病，提出酵母菌及念珠菌是某些哮喘病人的发病诱因。1934年Prince等用在病人生活环境中曝皿培养真菌的方法进行观察，发现当真菌生长旺盛时，病人哮喘症状加重。
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