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真菌过敏性哮喘饮食疗法
补充说明：真菌过敏性哮喘饮食疗法
a******W 2014-06-07 16:36
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
真菌过敏性哮喘的饮食疗法需要避免食用真菌敏感食品。患者可以适量食用低脂肪乳制品、发酵食品、坚果类、高纤维食品等非致敏食物，但需注意这些食物并不能直接治疗哮喘。
1.真菌敏感食品
真菌敏感食品包括蘑菇、酵母等，这些食品含有真菌蛋白，能够引起机体产生免疫反应。摄入上述食品后可能导致呼吸道症状加重或诱发哮喘发作，进而影响生活质量。
2.低脂肪乳制品
低脂肪乳制品如脱脂牛奶、酸奶富含蛋白质和钙质，但不含过多饱和脂肪。适量摄入有助于补充营养，增强身体免疫力。长期过量摄入可能增加胆固醇水平，不利于心血管健康。
3.发酵食品
发酵食品如酸菜、豆腐乳中含有一定量的益生菌，可以抑制有害微生物的生长。适当进食可促进肠道健康，但不宜过量以防过度发酵产生不良气体导致腹胀等问题。
4.坚果类
坚果类食物如核桃、杏仁富含不饱和脂肪酸及维生素E，对维持细胞膜稳定性有益。日常可作为零食少量食用，但需注意有过敏史者慎用。
5.高纤维食品
高纤维食品如燕麦、黑豆富含膳食纤维，能有效降低血脂并预防便秘的发生。长期保持良好的饮食习惯，有利于身体健康，但要避免暴饮暴食。
建议患者平时要注意远离已知过敏原，同时还要定期复查以监测病情变化。若发现不适症状应及时就医进行针对性处理。
2024-02-02 20:48
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医生回答(1)
朴浩霖 主治医师 三甲
提问
饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
2014-06-07 16:36
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临床上对于真菌过敏性哮喘的认识已有200余年的历史， 1728年John Floyer报道有人在参观酿酒厂时哮喘突然发作。1924年Von Leeuwen提出在荷兰的哮喘病人中，发病的原因是由于潮湿。同年在美国，Cadhan报告3例由小麦锈菌诱发的哮喘，这些发现均是真菌过敏性哮喘的研究雏形。1928年德国的Hansen医生首次正式证实提出了15%的哮喘病人对生活环境中收集到的交链孢霉及青霉抗原皮肤试验呈阳性反应，并证实给其中一部分患者吸入交链孢霉或青霉菌孢子可诱发哮喘发作。1932年Tubs报道一例哮喘患儿在每次进食发酵食物后发病，提出酵母菌及念珠菌是某些哮喘病人的发病诱因。1934年Prince等用在病人生活环境中曝皿培养真菌的方法进行观察，发现当真菌生长旺盛时，病人哮喘症状加重。
