发病时间：不清楚
二氧化硫中毒能吃鱼吗
补充说明：二氧化硫中毒能吃鱼吗
a******W 2014-06-08 16:07
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
二氧化硫中毒期间，应避免食用生蚝。
生蚝中含有丰富的蛋白质，在二氧化硫的作用下会发生化学反应，形成亚硫酸盐，这种物质具有较强的毒性，会进一步加重二氧化硫中毒的症状。
如果患者在摄入了含有亚硝酸盐的食物后，通常可以适量食用新鲜的蔬菜、水果等食物。因为这些食物中含有的维生素C能够抑制亚硝酸盐转化为致癌物亚硝胺，从而降低患癌症的风险。
对于存在二氧化硫中毒风险的人群，日常生活中应注意控制饮食中的潜在致毒物质来源，如注意食品标签，并尽量选择有机、无添加的食材。
2024-03-22 06:26
举报相关问题
医生回答(1)
吴英星 主治医师 三甲
提问
减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量。有的动物性食物含胆固醇较高，特别是油炸食品如汉堡、鸡、鱼和薯条，这些食品脂肪含量高，可以引起血液中胆固醇的升高。动物肝脏、蟹黄、鱼子等胆固醇含量也很高，应该少吃。
2014-06-08 16:07
举报向医生提问
二氧化硫(SO2)是一种无色、高度水溶性、有辛辣气味的刺激性气体，比空气重。广泛用于工业，是硫矿、造纸业、矿物燃料燃烧的副产品，也是大气的常见污染物。 二氧化硫的浓度为1.5mg/m3时可被察觉，浓度为1.8～3.0mg/m3时，刺激鼻腔和咽喉部，稍高浓度引起明显的上呼吸道不适和持续咳嗽。急性中毒罕见，可引起与氯气中毒类似的临床症状。相对低浓度的二氧化硫(3.0～150mg/m3)，大部分沉积在鼻咽部和咽喉部。因为高度水溶性，接触18～30mg/ m3的二氧化硫可引起严重的结膜和上呼吸道黏膜的刺激症。接触较高浓度的二氧化硫可导致喉部、气管、远端气道和肺泡的损伤，刺激黏膜分泌，引起支气管痉挛，甚至肺水肿。
健康问答
