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高免疫球蛋白E综合征食谱
补充说明：高免疫球蛋白E综合征食谱
a******W 2014-06-08 20:11
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高免疫球蛋白E综合征的患者可以适量食用鲑鱼、菠菜、西兰花、杏仁、酸奶等食物，这些食物中含有促进机体健康的营养素，但并不能直接治疗该疾病。
1.鲑鱼
鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，可以调节免疫系统的功能。该疾病患者体内存在高水平的免疫球蛋白E，而Omega-3有助于抑制其过度活化。适量摄入可促进心血管健康、抗炎和改善皮肤状况。但不宜过量，以免引起过敏反应或增加炎症风险。
2.菠菜
菠菜含有丰富的维生素C和叶绿素，能够增强机体免疫力，提高身体抵抗力。适当食用菠菜可以补充营养物质，对病情恢复有帮助作用。但是注意不要过量食用，否则可能会导致腹泻等不适症状出现。
3.西兰花
西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在消化过程中分解为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有抗氧化活性，可能通过抑制IgE的产生来降低免疫球蛋白E水平。经常食用西兰花可以帮助维持正常血压、预防癌症，并支持心脏健康。但是胃肠道功能不佳者应减少摄入量。
4.杏仁
杏仁富含镁元素，能辅助调节免疫系统功能，降低免疫球蛋白E水平。适量食用杏仁可提供能量并促进脑部发育。长期过量食用可能导致肥胖等问题。
5.酸奶
酸奶中含有益生菌，如乳杆菌和双歧杆菌，它们可以帮助平衡肠道微生物群落，进而影响免疫球蛋白E的表达。每日进食酸奶可改善消化吸收功能，增强机体免疫力。但是糖尿病患者需谨慎选择低糖或无糖产品。
高免疫球蛋白E综合征患者的饮食应以均衡为主，避免食用可能诱发过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜。定期监测免疫球蛋白E水平，及时发现异常情况并采取相应治疗措施也很重要。
2024-02-23 10:03
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高免疫球蛋白E综合征即Job综合征，又称姚皮炎综合征、慢性肉芽肿病变异型(Granulomatous disease variant)、Buckley综合征等。本病征是一种病因及发病机理尚不清楚的少见疾病。主要特征有：①慢性湿疹性皮炎;②反复严重感染;③血清IgE明显增高。1966年由Davis等首先报道，并定名为Job综合征。1972年Buckley等相继报告病例并发现患儿血清中IgE明显升高，故又曾以Buckley的名字命名为Buckley综合征。目前大多数学者都以高IgE综合征(HIES)取代Job综合征及Buckley综合征的名称。
