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真菌性食管炎食谱
补充说明：真菌性食管炎食谱
a******W 2014-06-09 02:06
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
真菌性食管炎的治疗通常需要遵医嘱使用抗真菌药物，如氟康唑或制霉菌素。在饮食方面，可以增加高纤维食物、低脂肪乳制品、蒸熟蔬菜、燕麦片和全麦面包等摄入量。
1.高纤维食物
高纤维食物如西蓝花、胡萝卜等可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能，进而减轻因消化不良引起的不适症状。但过多摄入可能增加胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。因此，患者应适量食用高纤维食物。
2.低脂肪乳制品
低脂肪乳制品如脱脂牛奶、酸奶中含有丰富的钙质，能够增强黏膜修复能力，辅助缓解炎症反应。长期缺乏钙元素可能导致骨质疏松等问题，所以需要通过合理饮食或药物补充来保持身体健康。
3.蒸熟蔬菜
蒸熟蔬菜如菠菜、芹菜等富含维生素C和膳食纤维，可作为天然抗氧化剂对抗自由基损伤，同时有助于维持正常免疫功能。适当摄入蒸熟蔬菜对疾病的恢复有积极影响。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。
4.燕麦片
燕麦片含有丰富的β-葡聚糖，具有一定的抗炎作用，能帮助抑制真菌性食管炎的发展。但是不建议空腹食用燕麦片，否则可能会导致血糖波动过大。
5.全麦面包
全麦面包由未经过精细加工的全谷物制成，保留了大部分营养成分，其中的B族维生素有助于促进消化吸收，改善食欲减退的情况。对于存在真菌性食管炎的患者而言，适当的吃一些全麦面包并不会加重病情，还有助于机体健康。
日常生活中，患者应注意避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少对食道黏膜的刺激。此外，还要注意休息，避免剧烈运动，保证充足的睡眠时间，有利于身体的恢复。
2024-02-16 17:46
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真菌性食管炎(fungousesophagitis)的病原菌以念珠菌最为多见，其中最常见的是白色念珠菌，其次是热带念珠菌和克鲁斯念珠菌，其他少见的有放线菌、毛霉菌以及一些植物真菌等，这些菌是从外环境中获得的，而不是内生菌丛，其所引起的原发性食管感染仅见于严重免疫低下的病人。
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