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烟酸缺乏神经病饮食疗法
补充说明：烟酸缺乏神经病饮食疗法
a******W 2014-06-09 14:43
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
烟酸缺乏神经病的饮食疗法需要均衡摄取多种营养素，如玉米、燕麦、猪肝、鸡蛋、牛奶等。虽然这些食物中含有一定量的烟酸，但并不能直接用于治疗该疾病，若症状持续或加重，应及时就医并接受专业治疗。
1.玉米
玉米中富含丰富的烟酸，可以促进色氨酸转化为烟酸，从而缓解烟酸缺乏导致的皮肤粗糙、消化不良等症状。此外还可以增强机体免疫力，因为玉米中含有维生素E等营养物质，能够起到抗氧化的作用。
2.燕麦
燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有较为丰富的B族维生素，包括维生素B1、维生素B2以及烟酸等。因此适当进食燕麦对于补充上述维生素有益处。适量摄入可改善血液循环，因为该类维生素具有调节神经系统功能及促进红细胞生成的功效。
3.猪肝
猪肝是烟酸的良好来源，每100克猪肝约含3毫克左右的烟酸。通过食用猪肝可以为身体提供所需的烟酸。烟酸有助于维持皮肤健康，预防癞皮病的发生。此外，还对肝脏有保护作用，能降低脂肪肝发生的风险。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有一定量的烟酸成分，可以通过食用鸡蛋来达到补充足量的烟酸的目的。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，参与体内乙酰胆碱的合成，有利于提高脑功能，改善记忆力。
5.牛奶
牛奶也属于一种比较常见的饮品，其中含有一定的烟酸成分，所以也可以起到辅助补充烟酸的效果。而且牛奶当中也含有大量的蛋白质以及钙元素，这些都属于人体不可缺少的物质，在平时适当地喝一些牛奶，能够及时地补充身体所需要的营养物质。
建议患者日常注意均衡膳食，避免单一依赖某一种食物。同时还要定期到医院进行复查，随时关注病情的发展情况。
2024-02-03 06:43
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烟酸通常是指烟酸(尼克酸，Nicotinicacid)、烟酰胺(尼克酰胺)和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病又称尼克酸缺乏症，也称糙皮病(癞皮病)和Pellagra病，1937年发现烟酸缺乏是本病的病因。人类机体可合成内源性烟酸，但必需外源性摄入才能避免烟酸缺乏。本病的发生与烟酸、烟酰胺、色氨酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关。属于一种慢性消耗性疾病，以皮炎、痴呆、腹泻为主要临床症状。
