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乳糜泻食谱大全
补充说明：乳糜泻食谱大全
a******W 2014-06-10 15:00
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
乳糜泻患者选择吃的植物类食品可选用高粱、玉米、小米、大米、豆类、米粉、木薯粉以及淀粉类或者用米粉制作的糕点等。
2014-06-10 15:00
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医生回答(1)
刘潇 主治医师 三甲
提问
通常情况下，乳糜泻患者的食谱应以高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物为主。乳糜泻是一种胃肠道疾病，是因食用麦胶类食物引起，导致小肠黏膜的通透性增加，而引起的一种营养吸收障碍性疾病。
1、高蛋白食物
乳糜泻患者由于小肠黏膜的通透性增加，会导致小肠的营养吸收功能障碍，因此患者需要食用高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强体质，促进病情恢复。
2、高维生素食物
由于乳糜泻患者的小肠黏膜可能会出现损伤，因此患者需要食用富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、香蕉等，可以补充机体所需要的维生素，有助于促进小肠黏膜的修复。
3、低脂肪食物
患者还可以适当进食低脂肪的食物，如瘦肉、鱼肉等，可以补充机体所需要的营养，有助于增强抵抗力，促进病情恢复。
4、易消化食物
患者也可以适当进食易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，可以减轻胃肠道负担，有利于病情恢复。
5、其他
如果患者出现腹痛、腹泻等症状，可以在医生指导下使用双歧杆菌活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
另外，建议患者应注意避免进食含有麦胶的食物，如燕麦、大麦、黑麦等，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-10 15:00
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
